Curtefranca Bianco
Area geografica: Erbusco
Uvaggio: Chardonnay
Tipo di terreno: ad impasto leggero di origine morenica
Esposizione dei vigneti: sud
Densità di impianto: 5.000 ceppi
Resa per ettaro: 68 ettolitri
Fermentazione alcolica: in botti di acciaio
Fermentazione malolattica: svolta
Affinamento: in botti di acciaio termocondizionate
Acidità totale: 5,3 g/l
Grado alcolico: 12,5% vol
Anidride solforosa totale: 53 [mg/l] (massimo consentito 200 [mg/l])
Temperatura di servizio: 18°C
Bottiglie prodotte: 5.000
Formati prodotti: 0.75L
Profilo organolettico
Colore: giallo paglierino
Profumo: intenso e delicato di frutta fresca in bella evidenza
Sapore: nitido, elegante, piacevole anche dopo la deglutizione
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